Какие козинаки при грудном вскармливании можно есть и сколько? Можно ли есть сырые и жареные подсолнечные, тыквенные, кунжутные семечки, козинаки кормящей маме при грудном вскармливании? Козинаки во время грудного вскармливания

Женщина, которая кормит грудью новорожденного, должна заботиться не столько о вкусе, сколько о пользе и безопасности своего питания для малыша. В этот период многие лакомства для мамы оказываются под запретом. А так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, например козинаками (или “гозинахами”). Но возможно ли употребление этого грузинского лакомства во время грудного вскармливания (ГВ)?

Изначально лакомство делалось из ядер грецкого ореха, которые заливали жидким мёдом. Со временем появились и другие рецепты приготовления сладости. Сейчас в магазине можно встретить козинаки из семечек подсолнуха, воздушной кукурузы, арахиса, миндаля, фундука или кунжута.

В целях экономии некоторые производители заменяют натуральный мёд растопленным сахаром, а орехи и семечки – , сухофруктами и другими экономичными компонентами. Также нередко добавляют всевозможные ароматизаторы, загустители, красители, усилители вкуса и консерванты, которые позволяют увеличить срок реализации продукции.

Все это отрицательно сказывается на качестве сладостей, делает их опасными для маленьких детей и кормящих мам. При грудном вскармливании такие козинаки есть противопоказано.

Выбирая сладости, прежде всего обращайте внимание на их состав. Отдавайте предпочтение тем, которые содержат исключительно натуральные компоненты. Для кормящих грудью женщин и их деток они послужат источником многих полезных веществ: железа, кальция, калия, йода, цинка, магния, фосфора, витаминов A, B, E, K и PP.

Чем полезны?

Чтобы определиться с выбором, давайте посмотрим, какие разновидности козинаков существуют и чем они могут быть полезны мамам при ГВ.

Мёд – источник природных антиоксидантов, стимулирующих обмен веществ в женском организме, очищающих и омолаживающих его. При регулярном употреблении улучшает работу суставов, сосудов, стимулирует умственную активность. Но к любым продуктам пчеловодства в меню кормящей мамы следует отнестись с осторожностью.

С подсолнечными семечками

Благодаря высокому содержанию в семенах подсолнечника витамина D, козинаки укрепляют кости малыша и препятствуют развитию рахита.
Витамин E в составе семечек благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей мамы и ребенка. Является антиоксидантом и защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов.
Витамин A способствует развитию и укреплению зрения у крохи, оказывает легкое успокаивающее действие.
Семечки богаты растительным белком. Это удачная альтернатива животному белку в рационе кормящей мамы.
Цинк, кальций и магний, содержащиеся в таких козинаках, способствуют построению костей и развитию нервной системы малыша.

С кунжутом

С древних времен человечеству известны полезные свойства кунжутного семени, которое благотворно влияет на здоровье кормящей мамы и ее малыша, что обусловлено уникальным, сбалансированным составом:

Витамин РР (ниацин, или никотиновая кислота) принимает участие в белковом обмене, обеспечивает превращение сахара и жиров в энергию, регулирует уровень холестерина, очищает сосуды, снижает концентрацию в крови вредных веществ, способных спровоцировать сердечный приступ.
Витамин E улучшает состояние кожи, помогает женщине избавиться от пигментных пятен, проявившихся в период беременности.
Витамин В1 незаменим для развития нервной системы крохи.
В2 благотворно влияет на систему пищеварения.
B4 (холин) необходим для улучшения памяти и стимулирования мозговой деятельности, снижает уровень «вредного» холестерина и очищает печень от ядов.
В5 защищает от вирусных инфекций.
В6 стимулирует иммунитет и бережет нервную систему от стрессов.
В9 необходим для роста и развития новорожденного, так как принимает непосредственное участие в образовании новых клеток.
Кальций в составе кунжутного семени – незаменимый элемент для построения костной системы ребенка.

Кунжутные сладости стимулируют лактацию и повышают жирность молока, препятствуют развитию мастопатии и других проблем молочных желез у кормящих матерей.

Кроме того, козинаки из этих питательных семян обладают мягким слабительным эффектом и помогают справиться с запорами.

С орехами

Все сорта орехов, которые применяются для изготовления козинаков (грецкий орех, миндаль, арахис и пр.), имеют в своем составе большое количество растительного белка, полиненасыщенных жирных кислот и минеральных элементов, полезных для новоиспеченных мамочек. А высокий процент клетчатки в орехах – гарантия бесперебойной работы кишечника и отсутствия запоров.

Когда и сколько?

Если кормящая мама не страдает аллергией на мёд, орехи или другие компоненты козинаков, то может попробовать их во время грудного вскармливания. Но нужно придерживаться некоторых правил.

Можно ли козинаки при грудном вскармливании новорожденного? Конечно же нет!
Попробовать лакомство впервые женщина может лишь спустя 2,5-3 месяца после рождения малыша.
Для начала допустимо съесть небольшой кусочек, после чего нужно несколько дней следить за реакцией ребенка на введение нового продукта в рацион мамочки.
Наслаждайтесь козинаками в первой половине дня после еды.
Начинать знакомство следует с лакомства из семечек или кунжута. Если грудничок не проявляет на них негативной реакции, кормящая мама может попробовать козинаки с орехами.
В течение суток кормящая мама может съедать не более 50 г и не более 200 г в неделю.

Могут ли навредить малышу?

Несмотря на огромную пользу для мамы и малыша, существуют противопоказания к их употреблению: индивидуальная непереносимость компонентов и аллергическая реакция на них. Мёд и орехи – известные аллергены, поэтому вводить козинаки на их основе в свой рацион кормящей маме нужно с особой осторожностью.

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм - переходите и подписывайтесь!

Кунжут индийский (он же сезам) из семейства Педалиевые относится к ценным масличным растениям. Употребление его семян способствует сохранению здоровья мамы, вскармливающей грудью малыша. Семена и масло Sesamum indicum давно оценены людьми за полезные свойства, сладковатый аромат, усиливающийся при обжаривании, и благородный вкус. В кулинарии семена растения используются в качестве посыпки для булок, а также в виде пасты или козинаков.

Сорта растения имеют разные по цвету семена – от светлых (белых и желтых) до красновато-коричневых или почти черных. Чем темнее цвет – тем сильнее аромат и выше содержание ценных веществ. Темные сорта обладают наибольшим количеством полезных качеств. Официальной медицине черный кунжут известен как сильный антиоксидант, а в народных практиках ему до сих пор приписывают невероятные омолаживающие свойства.

Чаще всего в продаже можно встретить шлифованные белые семена, подготовленные для украшения булочных изделий и производства восточных лакомств – козинаков и кунжутной пасты. Такие семена менее полезны, чем черные и обладают слабым ароматом.

Из сезама делается целебное масло, которое применяется в косметологии и фармакологии. Оно используется как в чистом виде, так и в составе различных кремов. Кунжутное масло обладает массой свойств, и способно решить ряд проблем медицинского характера:

- служит общеукрепляющим средством при общем истощении организма;
- способствует ускорению эпителизации при ожогах и ранах;
- уменьшает кислотность желудочного сока до нормы;
- улучшает состояние десен;
- восстанавливает слизистую полости рта;
- улучшает работу щитовидной железы при гипертиреозе;
- применяется для изгнания гельминтов;
- лечит суставные боли;
- восстанавливает нарушенный метаболизм.

Состав

Кунжутное семя богато витаминами группы В, особенно много в нем никотиновой кислоты, участвующей в обменных процессах и ниацина – снижающего количество липопротеинов и триглицеридов в крови, и эффективно очищающего артерии от холестериновых бляшек. Это способствует поддержанию сердечно-сосудистой системы человека в здоровом состоянии.

Кунжут имеет ценный минеральный состав:

- кальций;
- калий;
- железо;
- медь;
- цинк;
- марганец;
- фосфор.

Сезам содержит большое количество легкоусвояемого природного кальция, который так нужен женщинам во время лактации. В составе 100 грамм семян почти 15 мг этого микроэлемента. Употребляя всего 80 г кунжутных семян, кормящей маме можно легко покрыть суточную потребность в кальции.

Кунжут

Польза семян кунжута при лактации

При кормлении грудью женщина активно расходует кальций на выработку молока, а это чревато ухудшением состояния волос, кожи, зубов, нарушением зрения и риском развития патологии костной ткани (остеопороза).

Принятие синтетических заменителей кальция может приводить к преждевременному окостенению черепа у малышей (с развитием повышенного внутричерепного давления) и болезням почек у женщин. Поэтому недостаток микроэлемента следует компенсировать за счет правильного питания:

- молокопродукты и творог;
- зелень;
- мясо птицы;
- кунжутное семя и орехи.

По количеству кальция семена кунжута превосходят большую часть продуктов питания. Для того, чтобы обеспечить себя этим микроэлементом, маме необходимо съедать по чайной ложке сезама в сутки. Это позволит поддерживать нормальное состояние роговых оболочек и костных тканей женщины и новорожденного.

Семена кунжута повышают процент жирности грудного молока и стимулируют его выработку, что особенно важно при становлении лактации. К тому же, сезам снижает вероятность развития мастита у кормящих мам, поскольку имеет свойство снимать воспаление тканей.

Благодаря своим иммуномодулирующим качествам, кунжутное семя при систематическом употреблении восполняет необходимый запас микроэлементов, витаминов и ПНЖК, укрепляет сердечно-сосудистую систему и поддерживает нормальное состояние кровеносных сосудов.

Принятие кунжутного масла внутрь в составе салатов и наружно в виде косметических средств позволит кормящей маме уменьшить пигментные пятна, освежить кожу лица и стабилизировать работу кишечника. При запорах семена или масло кунжута можно применять в виде слабительного средства – оно действует мягко и эффективно.

Как жарить кунжут

Противопоказания

Но при всей полезности продукта, его следует употреблять ограниченно. Являясь сильным средством, он способен менять свойства грудного молока, что не всегда хорошо.

Кроме того, если у женщины ранее наблюдались какие-либо аллергические реакции на орехи, мед или семена растений, то не следует употреблять козинаки или кунжутное семя и в период кормления ребенка.

Женщине, вскармливающей грудью, нежелательно употреблять кунжутные семена, если:

- имеется склонность к тромбообразованию;
- присутствует расстройство кишечника или нестабильная работа ЖКТ;
- при кишечных коликах у ребенка.

В сутки можно употреблять чайную ложку кунжутных семян любой разновидности. Рекомендуется тщательно их пережевывать до кашицеобразного состояния, чтобы улучшить усвоение продукта. Семена имеют довольно грубые оболочки, которые необходимо разрушить для усвоения полезных веществ, содержащихся внутри.

При грудном вскармливании можно применять только свежий кунжут. При длительном хранении масло внутри семян окисляется и становится горьким, такой продукт не только не полезен, но и довольно вреден.

Правила употребления

Чтобы не навредить своему ребенку, маме надо придерживаться несложных правил:

- Нельзя употреблять семена натощак, лучше делать это после приема пищи.
- Есть козинаки можно после достижения малышом трехмесячного возраста.
- Впервые продукт лучше попробовать утром, чтобы было время проследить за реакцией ребенка.
- Для первой пробы маме достаточно небольшого количества кунжутных семян.
- В день рекомендуется съедать 50 г сладости, а в неделю — 200 грамм.

Принимать в пищу кунжутное семя и козинаки из него маме, вскармливающей грудью, не только можно, но и очень полезно. Эти продукты служат источником множества полезных веществ, и при правильном и умеренном употреблении не вредят здоровью женщины и грудничка.

Видео: Козинаки из семечек и кунжута

Когда речь идёт о грудном вскармливании, каждая молодая мама, перед тем, как употребить что-то в пищу, тщательно соизмеряет пользу и вред каждого съеденного ею продукта, чтобы не дай Бог не причинить вред здоровью своего малыша. Его пищеварение ещё настолько хрупко и нестойко, что каждый пустяковый для взрослого продукт может вызвать у крохи колоссальную аллергическую реакцию, начиная с диатезных высыпаний и заканчивая серьёзным несварением, помочь преодолеть которое помогут только врачи.

Ряд продуктов, на первый взгляд, не несут существенного вреда, а по количеству содержащихся в них витаминов и микроэлементов – необходимы как для мамы, так и для крохи. Тем не менее, обоснованная польза может оказаться и вредом, если не учесть определённые особенности продукта. К одним из вариантов подобной категории питания относятся козинаки.

Что из себя представляют козинаки?

Козинак – кондитерское изделие, в состав которого входят:

Расплавленный до карамельного состояния сахар, в мягких вариантах возможна замена на медовую патоку или сироп из сахарозаменителей.
Орехи, рис, кунжут, обжаренные семена подсолнечника.
Возможное добавление кондитерских специй (корицы, ванили).
Возможное добавление изюма и кусочков фруктов.

Почему стоит сказать «нет» продукту

Из вышеуказанного следует, что данный продукт предполагает изначально высокое содержание сахара.

С одной стороны, сахара необходимы как для матери, так и для растущего ребёнка. Они участвуют в метаболизме питательных веществ из крови к клетки, усиливают действие некоторых ферментов, активно усовершенствуют энергетические ресурсы головного и спинного мозга.

Но, тем не менее, есть и вредная сторона чрезмерной передозировки сахара. В первую очередь, это:

Перенасыщение клеток продуктами глюкозы и, как следствие, вялость и апатия у малыша.
Приводит к быстрому отложению жира в коже малыша и, как следствию, – повышению его веса.
Замедленное заживление язвочек на коже, возникающих при диатезе, пролежнях, натёртостях о ткани, различных кожных раздражениях.
Большая нагрузка на несформированную до конца поджелудочную железу малыша.
В большинстве своём козинаки выпускаются в твёрдой форме (грильяж). При их откусывании есть высокий риск повреждения зубной эмали, которая и так находится не в самом лучшем состоянии после беременности.
Излишки сахара выводятся мочой и калом из организма, а большое их содержание повышает кислотность этих выделений и приводит к возникновению ещё большего раздражения кожи в дальнейшем.

Не лишним будет напомнить, что в наше время существует класс не совсем честных по отношению к обычным покупателям производителей. Они добавляют в свои продукты различные химические добавки: стабилизаторы, красители, усилители вкуса, консерванты и ещё ряд других веществ, которые не полезны взрослому человеку, а чего говорить о маленьком детском организме! Поэтому перед принятием решения о том, чтобы побаловать себя козинаком – молодая мама должна тщательным образом должна изучить состав упаковки. Кроме этого, следует понимать, что многие добавки могут быть не указаны там, но при употреблении продукта они непременно отразятся на здоровье малыша.

Ещё одним, относительно вредным фактором является наличие в данном продукте большого разнообразия ореховых и фруктовых компонентов. Некоторые из них имеют непривычное экзотическое происхождение. Так, в состав иногда включаются кусочки ананаса, дыни, молотый арахис, кунжут – эти продукты считаются высокоаллергенными и, если у мамы нет непереносимости к ним, то важно учесть, что:

Данные продукты произрастают на территории иного климатического воздействия и желудочно-кишечные соки человека средней полосы практически не имеют нужной ферментальной активности для их усвоения. Это не значит, что человек не может приспособиться к данному продукту – просто это потребует определённых энергозатрат. А грудного малыша с такими продуктами лучше знакомить хотя бы, когда он самостоятельно усвоит большинство компонентов обычного прикорма. А это обычно происходит к 9 – 12 месяцам.

Молодая мама может не догадываться о наличии пищевой непереносимости к этим компонентам. К тому же, в период грудного вскармливания понижается усвояемость некоторых малознакомых организму матери химических веществ – таким образом, организм блокирует поступление нежелательной химической нагрузки к малышу. В этих случаях неминуемо развитие пищевой аллергии, в молоко начнут активно поступать антитела к аллергену, и это может привести к возникновению аллергической реакции на уже хорошо знакомые ребёнку продукты и стойко нарушить его пищеварение.

Есть ли польза от козинака?

Несомненно, большое количество сахара и наличие потенциально аллергенных орехов на первый взгляд не несёт никакой пользы для детского организма, но как быть, если очень хочется козинака? Попробуем посмотреть на продукт с положительной стороны:

Орехи, входящие в состав козинака, являются полноценным питательным продуктом. Не зря бытует мнение, что, если нужно выжить в лесу длительное время, то следует искать орешник. В 100 граммах любого вида этого пищевого продукта содержится суточная норма углеводов и половина той же нормы белка. Помимо этого, ряд ореховых видов, такие как грецкие, фундук, кедровый орех — содержат целый комплекс полезных микроэлементов и минералов. Это цинк, магний, селен, фосфор, кальций, натрий, железо, медь. Такие составляющие способствуют полноценному становлению нервной системы, укреплению иммунитета, нормализуют внутричерепное давление и способствуют качественному развитию гормональной системы.
Добавление в состав козинака кунжутного семени положительно скажется на развитии костно-мышечной системы ребёнка. Кунжут является отличным средством профилактики рахитов у малышей. Благодаря большому сочетанию кальция, калия и адаптированных хлорных соединений, он благотворно влияет на синтез витаминов А, С и D, недостаточность которых и провоцирует развитие рахита.
Казинаки, в составе которых вместо сахара присутствует медовая патока, дополнительно наделены полезными свойствами мёда. Речь идет про препятствие ранних отложений холестерина на стенках сосудов (что важно для детей, наследственность которых отягощена сердечно-сосудистыми заболеваниями). Так же мед блокирует негативное действие свободных радикалов, выводит шлаки и токсины из организма, положительно сказывается на формирование ферментов желудочно-кишечного тракта крохи.

Как правильно выбрать козинак

Если всё же молодая мама решила включить в свой привычный рацион этот вкусный, но противоречивый продукт, то стоит правильно подойти к его выбору:

Внимательно ознакомиться с составом: в нём должны быть исключены добавки класса Е, непонятные химические наименования (если мама не знает данное соединение, то лучше не рисковать).
Желательно выбирать продукт в прозрачной упаковке, чтобы была возможность его рассмотреть на предмет заплесневения, при козинаках из семян подсолнечника – не должно быть видимых остатков кожуры. Должны насторожить явные белые сегменты в продукте, сквозь которые практически не проглядываются составляющие – данное явление может подтверждать локализованные скопления сахара, жировых выделений орехов или химических веществ, добавленных в продукт с целью консервации. Подобные явления указывают на: нарушение технологии приготовления продукта, его неправильное хранение или окончание срока годности. Пользы такой козинак не добавит.

Как вводить козинак в рацион

Продукт куплен, заварен чайничек с чаем, теперь следует понять, как правильно ввести его в рацион, чтобы он не навредил малютке:

В первый день рекомендовано взять небольшой фрагмент, размером на ½ чайной ложки. Употреблять желательно с утра. После включения козинака в свой рацион, внимательно посмотреть на состояние крохи. Если спустя сутки пошло покраснений щёчек, сыпь, вялость – дальнейшее потребление продукта противопоказано до завершения грудного вскармливания.
Следующую дозу козинака можно немного увеличить и снова смотреть за реакцией.
Если кроха реагирует нормально, то данный продукт можно активно употреблять в том составе, в котором он был изначально. Норма козинака в день не должна превышать 40 грамм изделия.
При приобретении козинака иного состава, его потребление нужно начинать как введение нового продукта в рацион ребёнка и тщательно отслеживать его состояние.
Желательно начинать с классических видов козинака, в состав которых включены семена подсолнечника и сахар. Не рекомендовано использовать продукт с арахисом – данный вид ореха является сильным аллергеном.

Козинаки – вкусное и питательное лакомство, способное порадовать маму, подсластить молоко малышу и зарядить позитивом на весь предстоящий день. Однако, к их потреблению стоит подходить разумно, с должной долей ответственности, чтобы они не стали преградой на пути здоровья мамы и крохи.

Видео: как сделать козинаки в домашних условиях

После появления малыша на свет у женщины начинается новая жизнь. Теперь она должна заботиться не только о своем здоровье, но и о развитии малыша. Правильное питание при этом играет немаловажную роль. Именно поэтому мамочка задумывается о том, а можно ли козинаки при грудном вскармливании. На первом этапе рекомендуется разобраться в структуре продукта питания, а также степени его влияния на организм.

Мнение специалиста

Кормящей маме в процессе формирования меню необходимо учесть все рекомендации специалистов в этой области. Они разрешают есть козинаки при условии соблюдения ряда важных правил. В первую очередь необходимо новый продукт питания вводить в рацион постепенно и в ограниченном количестве. Благодаря этому удается свести вероятность возникновения аллергии у младенца к минимуму.

При грудном вскармливании малыш получает все необходимые витамины и минералы через молоко матери. Все сладости разрешается есть в небольшом количестве при условии, что до родов женщина включала этот продукт питания в свой рацион. В таком случае все ингредиенты уже будут отчасти знакомы младенцу. Риск возникновения аллергии возрастает, если в состав козинаков дополнительно входят орехи.

Продукт можно кушать в небольшом количестве, если женщина уверена, что процесс не оказывает дополнительную нагрузку на организм крохи. При этом немаловажную роль играют качество продукта, выполнение основных рекомендаций специалиста и индивидуальная переносимость компонентов.

Мед – сильный аллерген

Возможный вред от употребления

Каждый ребенок – самостоятельный организм, поэтому достаточно сложно предугадать его реакцию на продукт. При его употреблении следует учитывать следующие параметры:

Мед – очень сладкий продукт, который негативно влияет на состояние эмали новорожденного. Для ребенка в старшем возрасте процесс поедания также не безопасен, поскольку при раскусывании увеличивается вероятность получения микротрещин.
Если на зубах кормящей женщины останется мед, то он может привести к образованию кариеса. Это можно избежать при выполнении всех правил личной гигиены.
Арахис и мед часто вызывают аллергическую реакцию. Ее наличие сложно предугадать заранее, даже если у матери ее нет. Козинаки не следует есть при наличии индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.

Вводить продукт питания следует в рацион постепенно. При этом женщина должна внимательно следить за реакцией малыша. Если наблюдается несварение, то от дальнейшего употребления следует на время отказаться.

Правильное употребление и ввод в рацион

При грудном вскармливании следует придерживаться правил, которые оградят малыша от побочных эффектов:

Для кормящей женщины допускается попробовать козинаки не раньше, чем через 2,5 месяца после родов. За этот период времени малыш сможет адаптироваться к новому способу питания.
Сначала съешьте совсем немного продукта и внимательно проследите за реакцией малыша.
При ГВ специалисты рекомендует есть козинаки из кунжута. При необходимости их можно заменить семечками из подсолнечника. Продукт должен быть приготовлен на основе сладкого сиропа. Мед – сильный аллерген, его рекомендуется вводить в рацион значительно позже.
На время следует отказаться от варианта блюда из арахисов, миндаля и фундука. В качестве заправки не должен использоваться карамельный сироп. В противном случае риск появления негативной аллергической реакции возрастает в несколько раз.
За реакцией организма малыша удобнее всего проследить, если продукт был съеден в первой половине дня.
Ежедневная суточная норма козинаков не должна превышать 80 граммов. В неделю этот объем фиксируется на уровне 200 граммов.
При покупке продукта внимательно исследуйте упаковку. Она должна быть герметичной, не допускается наличие белого или серого налета, разводов или цветных пятен.
Следите за тем, чтобы козинаки были не просрочены. Желательно употреблять в пищу недавно сделанный, свежий продукт.

При ГВ самые полезные козинаки – кунжутные

Козинаки – вкусный и полезный продукт. Однако при грудном вскармливании следует отнестись внимательно к его употреблению. Ввод в рацион осуществляется постепенно. Продукты должны быть свежими, лучше всего остановить свой выбор на варианте из кунжута. В качестве заправки должен использоваться сахарный сироп. В таком случае вероятность появления аллергии удастся свести к минимуму.

С рождением ребенка жизнь новоиспеченных родителей кардинально меняется, особенно у кормящих мам. Пристальное внимание они должны уделять не только грудничку, но и тщательно следить за своим питанием. Полезная несоленая пища, ограничение в употреблении многих продуктов – серьезное испытание для многих мамочек, особенно любителей сладостей. Разрешение педиатров употреблять козинаки при грудном вскармливании – настоящее спасение и полезное лакомство для них.

Что думают специалисты?

На вопрос «Можно ли женщине есть козинаки при кормлении грудью?», специалисты отвечают однозначно: «Да!». Они разрешают сладости Востока в ограниченном количестве и при постепенном введении в рацион, чтобы снизить риск развития аллергии у грудничка.

Молоко матери является проводником необходимых для роста и развития младенца витаминов и минералов. Специалисты советуют есть лакомство в небольшом количестве после родов в том случае, если они были включены в меню беременной женщины и отчасти знакомы малышу. Следует также убедиться, что организм матери хорошо воспринимает ингредиенты в составе продукта.

Важная роль отводится качеству козинаков и выполнению основных рекомендаций по их употреблению.

Что представляет собой продукт?

Козинаки в переводе означает «измельченные грецкие орехи». Это традиционное грузинское лакомство из слегка подсушенных дробленых ореховых ядер, залитых растопленным медом.

Восточная сладость вкусна и питательна, ведь орехи и мед не содержат синтетических добавок, муки, крахмала и чистого сахара.

Исторически продукт готовили только из грецких орехов, но затем разнообразили другими видами (арахисом и кунжутом, фундуком и миндалем), а также семечками и воздушной кукурузой или рисом. На его свойства это не повлияло.

При выборе сладости мамы должны внимательно изучить состав и приобретать только натуральные козинаки. Часто недобросовестные производители вместо меда используют растопленный сахар, добавляют вещества, усиливающие аромат, вкус, цвет, а также консерванты и загустители, увеличивающие срок хранения. Такой продукт опасен и противопоказан к употреблению при грудном вскармливании.

Полезные свойства козинаков при кормлении грудью

Польза грузинского лакомства определяется химическим строением, богатым фосфором, магнием, железом, цинком, йодом, калием и кальцием, а также витаминами A, B, E, K и PP.

Основной неизменный компонент козинаков – мед – мощный антиоксидант, обновляющий организм. Пчелиный продукт укрепляет сосудистые стенки, улучшает подвижность суставов, стимулирует мозговую активность. Однако употреблять мед надо с осторожностью, так как он способен вызвать сильную аллергию.

В зависимости от компонентов, являющихся компаньоном продукта пчеловодства, будет незначительно изменяться структура полезных веществ. Рассмотрим каждый из них подробнее.

С семенами подсолнуха

Высокое содержание кальциферола предупреждает рахит, укрепляет костную систему малыша. Токоферол улучшает эпидермис, качество волос и ногтей. Ретинол усиливает функции иммунной системы, действует успокаивающе и улучшает качество молока. Растительный белок в составе подсолнечных семечек незаменим при лактации. Полезные микроэлементы (цинк, магний и кальций) стимулируют защитные силы организма.

С кунжутом

Из-за уникального и сбалансированного состава семени этот вид козинаков являются самым полезным для малыша и мамы:

ниацин, участвуя в обмене белков, превращает сахар и жиры в энергию, нормализует холестерин, очищает стенки сосудов.
витамин Е избавляет от появивишейся в процессе вынашивания ребенка пигментации кожи;
богатая витаминная группа В (1,2, 5,6,9) нормализует пищеварение, активизирует деятельность мозга, выводит токсины, защищает от вирусов; В9 стимулирует рост и развитие новорожденного;
кальций укрепляет костно-мышечную систему.

Кунжутные сладости усиливают лактацию, улучшают грудное молоко, полезны для профилактики мастопатии. Избавляют от запоров, обладая легким слабительным эффектом.

С орехами

Кормящим мамам больше подходят сладости с грецким орехом, благотворно влияющим на сердце, сосуды, нормализующим кровяное давление. Постоянный прием козинаков питает организм энергией, укрепляет мышцы, очищает печень. Не стоит забывать о том, что орехи – молочный стимулятор. При умеренном употреблении они увеличат выработку молока и повысят его жирность.

Отрицательное воздействие

К сожалению, в этой бочке с медом есть своя ложка дегтя: следует учитывать возможный вред, который несет в себе продукт:

Мед – сильный аллерген, поэтому начинать употребление козинаков стоит с маленького кусочка и при этом следить за реакцией малыша. Если никаких внешних и внутренних (например, расстройство пищеварения) изменений не произошло, можно есть лакомство, соблюдая меру. При индивидуальной непереносимости компонентов сладости противопоказаны;
Застывший мед делает козинаки очень твердыми, что при раскусывании грозит повреждением зубной эмали. Часто производители оставляют частички скорлупы или шелухи, которые при попадании на зуб, могут его сломать. Будьте осторожны и внимательны при потреблении грузинского лакомства;
Оставшийся на зубах продукт производства пчел и сладкий сироп способствуют развитию кариеса. Рекомендуется чистить зубы после того, как ели сладости.

При употреблении козинаков наблюдайте за состоянием ребенка. Малейшие негативные изменения в его поведении свидетельствуют об исключении продукта из рациона.

Правила употребления грузинского лакомства

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life

Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком?

Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму

Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин

Первое и самое важное условие – тестирование мамы на аллергическую реакцию к ингредиентам продукта. Если не зафиксирована непереносимость компонентов, то можно лакомиться козинаками даже при грудном вскармливании, не забывая о соблюдении некоторых рекомендаций:

Вводить сладости в рацион кормящей мамы стоить по достижении ребенком 3 месяцев, так как к этому времени его пищеварительная система адаптируется к новым условиям;
Начинайте с небольшой порции и следите за реакцией грудничка. При отсутствии побочных эффектов постепенно увеличивайте дозу;
Остановите свой выбор на кунжутных и подсолнечных лакомствах, приготовленных на основе сиропа из сахара. При их регулярном употреблении усиливается лактация;
Вводите козинаки в утренний рацион, лучше сразу после завтрака;
Помните, что суточная порция составляет не более 80 г, недельная норма – около 200 г;
Покупая продукт, следите за целостностью упаковки и отсутствием белесых разводов, неравномерностью распределения застывшего сиропа, цветом. Учитывайте срок годности и дату изготовления восточного лакомства.

При отсутствии противопоказаний и разумном употреблении козинаков ослабленный после родов организм мамы насытится полезными веществами, получит заряд энергии и прилив жизненных сил, очень необходимых ей в этот период. Соблюдая вышеуказанные правила, мама не навредит грудному ребенку.

Как самостоятельно приготовить козинаки?

Полезным считается лакомство, состоящее только из натуральных ингредиентов. При недоверии к качеству купленного в магазине продукта, можно приготовить его самостоятельно дома, так как компоненты, входящие в состав, всегда доступны. Воспользуйтесь проверенными рецептами, благодаря которым вы получите не только вкусные, но и натуральные сладости.

Из изюма и овсяных хлопьев

Грейте на слабом огне, помешивая, смесь 3 ст. л. меда, 80 г сахара, кубика сливочного масла до густоты. Готовый карамельный сироп залейте щепотку вымытого изюма и 250 г хлопьев, насыпанных в форму. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник.

Из кунжута

Принцип приготовления тот же, что и в предыдущем рецепте. Состав ингредиентов таков: 200 г предварительно слегка обжаренных кунжутных семян, 3 ст. л. пчелиного продукта и 50 г сахарного песка.

Из грецких орехов

Добавьте в сахар немного воды и растапливайте на водяной бане. Как только появится вязкая и тянущаяся смесь, добавьте обжаренные орешки. Застывшая в холодильнике смесь готова к употреблению.

Самостоятельно приготовленные сладости в умеренном количестве абсолютно безвредны для мамы и грудничка.

Наслаждайтесь каждой секундой общения с крохой, не забывая при этом о его и своем здоровье. Употребляйте только натуральные продукты, в случае сомнений обращайтесь за консультацией к специалистам.