Самая твердая еда. Почему необходимо потреблять твердую пищу? А когда жидкое питание имеет смысл

Некоторые детки в 10 месяцев охотно грызут дольки очищенною яблока и морковочку. Но есть такие, которые даже в полтора годика не любят, а возможно, ленятся жевать. Поощряй стремление крохи попробовать твердую пишу. Под твоим присмотром, поверь, с ним ничего не случится. Если малыш подавился, нужна срочная помощь. Не паникуй и не медли! Наклони ребенка вперед. Одной рукой держи его в области диафрагмы (слегка нажми), а другой - отрывистыми движениями стукни три раза по спине между лопатками - и посторонний предмет выскочит.

Время пришло

О том, что маленький готов перейти на новый тип питания, ты поймешь по его... зубкам. От них многое зависит. У годовалого крохи обычно их восемь (по четыре резца сверху и снизу), и этого достаточно чтобы справиться с мягкой булочкой или вареным картофелем. Потом появляются четверки. На 12-16-м месяце тройки. Коренные пятерки вырастают только в конце второго года или в начале третьего. И малыш полностью готов грызть и жевать. Совсем не значит, что до этого времени ребенка придется кормить только кашками и пюре. У нас есть время потренироваться.

Куриное яицо - полноценный источник всех питательных веществ. Но белок может вызвать аллергию. В меню крохи его вводят после года.

Уже в 6 месяцев малыш познакомится с желточком. Это - лучший источник легкоусвояемого кальция. В состав жиров яйца входит лецитин, регулирующий количество холестерина в организме. В первых супчиках должна быть буквально крупица желтка. Так постепенно ребенок привыкает к взрослой еде.

Что у нас на первое?

Для обучения крохи подойдет супчик. Знакомство с этим блюдом но календарю прикорма должно произойти в 6-6.5 месяца. Именно в это время, пробуя вегетарианский суп-крем из моркови и картофеля с пет рушечкой, карапуз начнет учиться жевать.

Корми маленького исключительно с ложечки. Уже настало ее время! 10-месячный малыш может есть уже почти все овощи и мясо, если только у него нет аллергии. Пищу уже вовсе не обязательно перетирать, достаточно лишь помять вилкой, а мясо - мелко порезать. Кроха должен учиться пережевывать небольшие кусочки мягких овощей, курочки или кролика. К первому подавай булочку или хлеб. Эго тоже своеобразный тренажер для неокрепших зубок ребенка. Труднее справится с сырыми овощами и фруктами. Давай их с осторожностью. Он легко откусит, но прожевать не сможет. Так что не своди с маленького глаз, когда он грызет морковку, помни, он только учится!

Секреты успешного привыкания

В процессе обучения ты можешь столкнуться и с трудностями. Большинство детей с удовольствием пробуют новые блюда. Но некоторые никак не могут отвыкнутъ от пюре и перетертых супчиков. У вас возникла проблема с жеванием? Она – разрешима.

1. Дождись естественного интереса малыша к пище

Если он наблюдает за тем, как ты ешь, с любопытством заглядывает в твою тарелку и даже пытается что-то оттуда взять, приступай к обучению. Пусть кроха пока отказывается от кусочков. Главное, он уже готов с ними справиться. Твоя задана ему это доказать и дать попробовать самые вкусненькие.

2. Не готовь обед из одного блюда, где есть все

Да, мясной суп-пюре, например, ребенок съест быстрее и с большим аппетитом. Но ему не придется прилагать усилий, а значит, процесс обучения затянется. К тому же, если кроха слишком долго питается перемолотой пищей, могут появиться дефекты прикуса. Предложи своему гурману сладенькую рассыпчатую рисовую кашку с фруктами или салатик на второе. Разреши есть самостоятельно.

3. Садитесь за стол вместе с крохой

Карапуз обязательно станет подражать вам. Изучая каждое движение, он одновременно будет отрабатывать полученные знания на практике.

4. Поэкспериментируй с блюдами

Возможно, малютке просто не нравится вкус вареной картошки в супчике. Вот он ее и не ест. Испеки в духовке и дай кусочек попробовать. Наверняка оценит.

5. Позволяй ребенку самому выбирать пищу

Детки отлично чувствуют свои потребности как в количественном, так и в качественном отношении. Доверяй крохе. Поставь перед ним тарелку с небольшими порциями отдельно нарезанных овощей, фруктов. Он попробует и определит, что ему по душе.

Переоценка ценностей

На 2-м году вырабатывается собственное «я». Малыш уже готов отстаивать и свое мнение, и предпочтения в еде. Возможно, в этот период проявится пристрастие к одному блюду Карапуз может ежедневно требовать творожок с изюмом, рыбную котлетку или винегрет. Как можно отказать маленькому гурману?! Поощряй, но властвуй. Готовь ему любимые блюда, но в пределах разумного. И больше фантазируй на новые темы.

Не допускай ошибок

Первые твердые продукты можно давать крохе, когда у него прорежутся 4-6 зубов.

Разрешай ему есть самостоятельно, даже если это будет в два раза дольше, чем с твоей помощью.

Делай блюда разными по консистенции, вкусу и цвету.

Введи постоянные часы приема пищи.

Не рассеивай внимание малыша (не сажай его перед телевизором, чтобы кроха быстрее поел) - он должен сосредоточиться на еде.

Следи, чтобы перед обедом ребенок не был слишком уставшим. Пусть немного отдохнет, если до этого вы играли на площадке.

Не корми карапуза через силу, не ходи за ним следом с бутербродом или тарелкой в руке.

Позволяй крохе помогать тебе готовить (он может украшать блюдо, мешать салат).

С удовольствием разместим Ваши статьи и материалы с указанием авторства.
Информацию присылайте на почту

Ожидая от малыша новых навыков, не торопите события. Знакомить ребенка с твердой пищей нужно не раньше 6-7 месяцев. В это время желание почесать десны, готовые к появлению первых зубов, совпадет с интересом ко взрослой еде.

Дети рождаются с жизненно важным, безусловным рефлексом – сосательным . Они готовы сосать мамину грудь, но все твердые предметы, попавшие в рот, автоматически выталкивают, чтобы не подавиться (срабатывает рефлекс защитный). Поэтому родителям не рекомендуется приучать малыша к твердой пище слишком рано. Это вызовет не просто отторжение, но иногда и рвоту. Идеальным считается время начала прикорма. Когда у ребенка начинают расти первые зубки, можно заменять гомогенизированное пюре пищей с добавлением мягких волокон. Они придутся младенцу по вкусу, так как будут массировать чешущиеся десны. Важной подсказкой для родителей также является интерес ребенка к взрослой пище. Если малыш заглядывает в вашу тарелку, пытается не сосать пюре в ложке, а снимать его верхней губой и жевать – пришло время вводить в детское меню более твердую пищу. Сперва на кончике ложечки предлагайте крохе овощные и крупяные гарниры, ближе к 9 месяцам можно давать кусочки хорошо разваренного мяса. Малыш не сразу научиться их жевать, и пища будет выходить со стулом почти в первозданном виде. Это не страшно, со временем ребенок всему научиться. Важно не проигнорировать его стремление, за педагогический просчет придется расплачиваться и буквально учить ребенка жевать .

Безусловно не все может пойти по плану. Самые распространенные причины, почему ребенок отказывается от твердой пищи:

Кусочки пищи слишком большие.

Вы используете неправильную технику кормления.

Ложка велика для ребенка.

У ребенка возникают неприятные ассоциации – возможно из этой ложки вы давали ему лекарство. Не используйте повседневную детскую посуду для неприятных процедур.

Ребенок в плохом настроении или неважно себя чувствует.

Ни в коем случае не заставляйте малыша есть, если он отказывается. Мягко пробуйте снова и снова. Показывайте пример – съедайте первую ложечку сами, показав крохе, как вкусна его еда. Если ребенок все равно не справляется с твердой пищей, стоит обратиться к детскому остеопату. У младенца может быть нестандартное строение челюстно-лицевой системы, подвывих челюсти, связанный с родовой травмой, проблемы с мышечным тонусом. Своевременное введение твердой пищи очень важно не только для полноценного питания ребенка, оно влияет на его будущую речевую деятельность. Хорошей профилактикой логопедических проблем является грудное вскармливание. Для того, чтобы сосать молоко из груди, ребенку нужно прилагать больше усилий, чем при кормлении из бутылочки - это хорошая (и что ценно – естественная) тренировка челюстей и мышц языка, а продолжать её надо, вовремя познакомив кроху с твердой пищей. Безусловно, за малышом с кусочком яблока в руках (и во рту) нужно обязательно присматривать, чтобы он не подавился. Кстати, для развития жевательного и речевого аппарата полезно кривляться с малышом во время игры - это хорошо укрепляет лицевые мышцы».

Прикорм – переходный этап от молочного питания к взрослой еде. Нужно ли торопиться и можно ли опоздать с введением твердой пищи ? И как понять, что ребенок готов к переходу на новый тип детского питания ?

В первые месяцы после рождения ребенок питается только грудным молоком или адаптированной смесью. Органы и системы малыша еще настолько незрелы, что не готовы принять и усвоить другую пищу. Кроме того, в этот период у младенцев очень выражены врожденные рефлексы – сосательный и защитный рефлекс «выталкивания», при котором язык автоматически выталкивает изо рта все посторонние предметы, в том числе и кусочки еды.

По мере роста и развития ребенка функциональная активность пищеварительной, мочевыделительной, нервной, иммунной и других систем маленького организма возрастает, малютка начинает активно двигаться, и чисто молочное питание уже не может обеспечить его потребности в питательных веществах и энергии. Примерно к 4–6 месяцам жизни малыша возникает необходимость в дополнительных продуктах детского питания с большей плотностью и пищевой ценностью. Начинается важный этап в жизни крохи, конечной целью которого является перевод его на «взрослую» пищу с общего стола.

Твердая пища

Введение твердой пищи обусловлено не только возрастающими потребностями ребенка в питательных веществах и калориях. При постепенном переходе на более густую и плотную еду происходит «тренировка» и дальнейшее развитие пищеварительной системы ребенка , его жевательного аппарата, стимуляция моторной функции кишечника, формируются вкусовые предпочтения и привычки. В этот период кроха должен освоить важные навыки: кусания, жевания, продвижения и глотания плотного пищевого комка.

Примерно к 6 месяцам развитие нервной системы ребенка позволяет ему координировать движения языка с глотательными движениями, чтобы проглотить твердый кусочек. В течение нескольких последующих месяцев этот навык совершенствуется, что возможно только при проглатывании твердых кусочков разной степени измельченности. Хотя жевательных зубов у грудничка еще нет, он учится совершать жевательные движения, размельчая и перемешивая пищу при помощи языка и десен. Если обучение этим навыкам не происходит своевременно (в промежутке между 6 и 10 месяцами), в дальнейшем, при попытке ввести в рацион более плотную по консистенции пищу, ребенок может начать давиться предложенной едой, вплоть до возникновения рвоты, и надолго отказаться от пережевывания и глотания твердой пищи. Как следствие, у ребенка может сформироваться приверженность к жидкому и пюреобразному детскому питанию и привередливость в еде. Отсутствие умения хорошо пережевывать пищу также приводит к появлению проблем с пищеварением в будущем. Кроме того, несвоевременное приобретение навыка жевания становится причиной слабости речевого аппарата и тормозит развитие речи ребенка. Логопеды утверждают, что люди, разговаривающие с «кашей во рту», в свое время не научились правильно жевать. Вот почему очень важно, чтобы по мере физиологического созревания органов и систем маленького организма постепенно изменялась структура и консистенция пищи.

Консистенция продуктов и блюд для ребенка может быть жидкой, полужидкой, вязкой, густой и твердой, и по мере роста малыша должна меняться от однородной жидкой до густой и твердой. Изменяться также должна и структура пищи – от гомогенной до пюреобразной, протертой, а затем мелко-, средне- и крупноизмельченной.

Обучение потреблению более густой и плотной детской пищи можно условно разделить на несколько этапов, в зависимости от возраста и степени зрелости ребенка.

Питание ребенка: 4-6 месяцев

Современные научные исследования и накопленный практический опыт позволяют сделать вывод, что физиологическая готовность к приему ребенком пищи , отличной от материнского молока (адаптированной смеси), появляется примерно в возрасте от 4 до 6 месяцев. Только к 4 месяцам пищеварительный тракт ребенка становится более зрелым, возрастает активность ряда пищеварительных ферментов, формируется достаточный уровень местного иммунитета. Развитие нервной системы обеспечивает малышу возможность продвигать и проглатывать более густые виды пищи, угасает рефлекс «выталкивания», появляется готовность к жеванию, формируется эмоциональная реакция на чувство голода и насыщения (целенаправленные движения головой и руками, показывающие отношение ребенка к приему пищи).

Попытки родителей накормить ребенка из ложки до 4 месяцев необоснованны и нежелательны, они могут приводить к нарушениям пищеварения (срыгиванию, рвоте, разжижению и учащению стула или, наоборот, к запорам), развитию пищевой аллергии и даже попаданию частичек пищи в дыхательные пути. Такие попытки чаще всего вызывают протест со стороны крохи, он выплевывает пищу, давится ею, отталкивает ложку. Кроме того, раннее введение прикорма может уменьшить количество молока у кормящей мамы вследствие снижения частоты и активности сосания грудничком маминой груди.

Детские блюда , с которых начинается знакомство малыша с новой пищей, должны иметь гомогенную (однородную, без комочков) полужидкую консистенцию, чтобы не вызвать затруднений при глотании.

В соответствии с последними рекомендациями по организации прикорма первым в рацион ребенка вводится однокомпонентное овощное пюре из зеленых или белых овощей (кабачка, брокколи, цветной капусты), а затем – молочная каша из безглютеновых злаков (риса, гречи, кукурузы). Для получения гомогенной консистенции овощного пюре в домашних условиях овощи отваривают в воде или на пару и далее измельчают в блендере на высокой скорости, с добавлением небольшого количества овощного отвара, или дважды протирают через мелкое сито. Можно также использовать «баночные» пюре промышленного производства со степенью измельчения, соответствующей возрасту маленького едока.

При введении прикорма в виде каши удобнее всего использовать готовые детские каши промышленного производства, которые просто растворяют в воде, грудном молоке или детской смеси. Для приготовления домашних каш крупу перемалывают в кофемолке до состояния муки и отваривают на воде с добавлением грудного молока (адаптированной смеси) или предварительно разваренную цельную крупу измельчают в блендере до однородной консистенции (можно протереть ее через сито). Вначале готовят 5?%-ную полужидкую кашу (примерно 5 г крупы на 100 мл жидкости), затем, через 2–4 недели, переходят на более густую 10?%-ную кашу (примерно 10 г крупы на 100 мл жидкости).

Питание ребенка: 7–9 месяцев

В этот период ребенок начинает активно интересоваться едой, охотно открывает рот при кормлении, умеет снимать пищу с ложки верхней губой и учится жевать. Кроме того, это время активного прорезывания зубов – карапуз тянет в рот все предметы, попадающие ему в ручки, чтобы «почесать» набухшие десны. А значит, пора предлагать маленькому едоку пищу более густой пюреобразной консистенции, постепенно вводя в его рацион овощные блюда с мелкими мягкими, неволокнистыми кусочками (не более 2–3 мм). Овощи для ребенка можно измельчать в блендере на низкой скорости или один раз протереть через сито.

С 8–9 месяцев в дневной рацион ребенка можно включать в небольших количествах протертые овощные супы. Каши готовятся более густые из среднеизмельченной крупы.

Также с 8–9 месяцев в ежедневный рацион ребенка вводят мясо. Начинать знакомство с этим продуктом лучше в виде гомогенизированного пюре, для этого отварное мясо дважды пропускают через мясорубку, а затем взбивают в блендере с небольшим количеством овощного отвара или пропускают через сито. После того как данная консистенция будет ребенком успешна освоена, примерно к 9 месяцам можно переходить на меньшую степень измельчения мясного пюре, с небольшими кусочками (не более 2–3 мм), для этого достаточно дважды пропустить отварное мясо через мясорубку или измельчить в блендере до нужного состояния.

Рекомендуется также использовать овощные и мясные консервы промышленного производства с маркировкой, соответствующей возрасту ребенка, так как для «баночек» строго соблюдается принцип соответствия степени измельчения продуктов возрасту ребенка (при этом необходимо знать, что на этикетке «баночного» питания указывается минимальный возраст, с которого можно вводить данный продукт).

Примерно к 7 месяцам ребенок осваивает навык «ладонного захвата» и способен удерживать твердую пищу в руке. Начиная с этого момента можно давать малышу помусолить специальное детское печенье, сухарик белого хлеба или сушку без добавок.

С 8 месяцев разрешается давать пшеничный хлеб. Эти продукты производятся из пшеничной муки высших сортов, имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность, поэтому даются ребенку в ограниченном количестве, не более 15 г в день (один сухарик или печенье), только для развития навыка жевания. В связи с этим размачивать их в молоке нецелесообразно, гораздо полезнее в этом случае предложить ребенку кашу .

Очень важно, чтобы ребенок упражнялся в жевании только под наблюдением взрослых, так как он легко может подавиться отломившимся кусочком. Более безопасно в этом плане специальное растворимое детское печенье, которое тает у малыша во рту, снижая до минимума риск подавиться. Необходимо выбирать печенье, которое не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок, так как они могут вызвать аллергические реакции.

Питание ребенка: 10–12 месяцев

К этому возрасту у ребенка обычно уже прорезалось от 6 до 8 зубов, он уже отлично освоил навык кусания, пробует «жевать» все более крупные кусочки еды и делает первые попытки взять в руку ложку. Стоит отметить, что, даже не имея жевательных зубов, малыш осваивает навык жевания, используя для этого десны и язык, совершая именно жевательные движения, в которых задействованы все звенья жевательного аппарата, кроме зубов (челюсти, жевательные мышцы, язык, губы, щеки).

В этот период пища ребенка должна становиться более плотной, при этом продукты не протираются, а измельчаются с постепенным увеличением размеров кусочков до 3–5 мм. Овощи и фрукты ребенку можно давать натертыми на мелкой терке или просто хорошо размятыми вилкой. Мясо с 10–11 месяцев предлагают в виде фрикаделек, а ближе к 1 году – в виде паровых котлет и суфле. Крупу для каш можно варить не измельчая, при этом каши готовятся разваренными.

Ребенок в возрасте 10–12 месяцев уже умеет брать пальчиками и удерживать мелкие предметы (навык «пинцетного захвата»), и ему можно смело предлагать небольшие ломтики отварных овощей, спелой груши, банана или печеного яблока, отварные макаронные изделия, маленькие кусочки хлеба, которые он уже умеет самостоятельно брать рукой и класть себе в рот. Такое «кусочничество» не только совершенствует навык жевания, но и очень хорошо развивает мелкую моторику, при этом обучая ребенка навыкам самостоятельного приема пищи. Не следует класть на тарелку много еды, иначе малыш будет пытаться запихнуть в рот как можно больше и может подавиться.

Дети старше года

После года у ребенка начинают прорезываться коренные (жевательные) зубы. К этому времени малыш уже должен хорошо освоить навык жевания, хотя полноценно пережевывать твердую пищу кроха сможет только к 1,5–2 годам, когда у него во рту можно будет насчитать 16 и более зубов. Основу рациона ребенка на 2-м году жизни должна составлять твердая пища , требующая жевания, которая постепенно становится все более плотной и менее измельченной. С учетом развития жевательного аппарата к 1,5–2 годам в меню ребенка должны появиться салаты из свежих овощей и фруктов, натертых на крупной терке или нашинкованных мелкими кусочками, овощные и мясные рагу, овощные и крупяные запеканки, мясные и рыбные котлеты, биточки, тефтели и т.п. Таким образом, при постепенном расширении состава и вида предлагаемых блюд ребенок полностью адаптируется ко «взрослой» пище, и к 3 годам его вполне можно переводить на общий стол.

Ребенок отказывается есть

Что же делать, если ребенок отказывается есть пищу кусочками и требует свое любимое пюре? В первую очередь необходимо разобраться с причинами, вызвавшими такое «привередничество».

Если ребенок отказывается есть от предлагаемой еды, давится и всячески протестует против нового вида питания, возможно, вы форсируете события, и кроха просто не готов к переходу на пищу более плотной консистенции. Если ребенку еще не исполнилось 6 месяцев, отложите попытки введения более густой пищи на 2-е полугодие жизни. В случаях, когда карапузу больше полугода, у него уже прорезались первые зубки, он интересуется едой и умеет есть с ложки, но при этом отказывается от блюд с кусочками, не огорчайтесь. Многие дети в этом возрасте большие консерваторы и очень осторожно относятся ко всему новому, дайте своему крохе некоторое время, чтобы привыкнуть к новым ощущениям.

У малыша наверняка уже есть какие-то вкусовые предпочтения, поэтому гораздо эффективнее приучать его к новой консистенции, предлагая продукт, который он ест более охотно. Проявите терпение и настойчивость и давайте ребенку небольшое количество менее измельченной пищи ежедневно, при этом ни в коем случае не принуждая ребенка есть через силу. Любые насильственные действия приведут к обратному результату и сформируют негативное отношение к новой консистенции блюда и к приему пищи в целом.

Если вы все делаете правильно, через некоторое время маленький гурман с удовольствием будет пережевывать еду нужной консистенции.

Ребенок отказывается есть твердую пищу еще и потому, что если размер ложки и объем пищи в ней слишком велики для маленького ротика. Обычные чайные ложки не подходят для малышей 1-го года жизни. Ложка для ребенка должна быть неширокой, лучше продолговатой формы и иметь небольшой объем (2,5–3 мл), может подойти кофейная или специальная детская ложечка, изготовленная из безопасных материалов (латекса, силикона). При кормлении ребенка следует набирать небольшое количество пищи и не вводить ложку глубоко в рот, чтобы не раздражать корень языка и не вызвать рвотный рефлекс.

Негативное отношение крохи к твердой пище может быть вызвано слишком быстрым увеличением размеров кусочков или резким переходом от одной консистенции продукта к другой. Не нужно торопиться с переводом ребенка на «взрослые» блюда и порции, необходимо соблюдать рекомендуемые сроки введения новой пищи, возрастные консистенции и объемы, чтобы переход от одного вида питания к другому был плавным и незаметным для малыша.

Иногда отказ ребенка от употребления твердой пищи может быть проявлением неврологического расстройства или симптомом некоторых заболеваний (например, воспалительные поражения в ротовой полости и глотке, болезни пищевода и т.д.). Малыш может на время отказаться от пищи кусочками, когда у него режутся зубки. Если попытки введения твердой пищи долго остаются безуспешными или у ребенка есть какие-то симптомы, настораживающие родителей, необходимо обратиться к врачу.

Возможно, вам будут интересны статьи

Твердая пища является основой рациона любой кухни. Напитки же воспринимается большинством как способ запить только что съеденное или средство утоления жажды. Ну иногда как «баловство». Но как на полноценную пищу на соки смотрят только единицы. Чем это обусловлено, кроме как подсознательной привычкой?

В сыроедении многие тоже отвергают соки, мотивируя это тем, что цельный плод всегда полезнее ввиду присутствия клетчатки. Да и вообще любое вмешательство человека недопустимо в изначально созданный «идеальный» плод.

Действительно ли цельный апельсин лучше его выдавленного аналога в любой ситуации? В чем разница твердой и жидкой пищи ? Ответы на данные вопросы и будут освещены в этой статье.

Когда соки несут пользу, а когда нет?

Для начала нужно напомнить о принципиальном отличии питания сыроеда от любителя традиционной кухни.

Основная причина поедания нами пищи - добыча и строительного материала для «внутренних работ». Наша повседневная еда - источник и того и другого. Но в сыроедении этот источник слегка видоизменяется.

Для устоявшегося сыроеда основная пища - его . Сама по себе. Употребляя с пищей клетчатку, мы кормим свою видовую флору - кишечную палочку. Она сразу же начинает с поразительной скоростью разрастаться, увеличиваясь в объемах; после чего, всасываясь нашим же организмом, поедаться.

Это самый естественный в природе источник и белка, и глюкозы, и аминокислот, и прочих «незаменимостей», которых недостаточно во фруктах и овощах.

Но микрофлорой дело не ограничивается, и часть питательных веществ наш организм поглощает все же «на прямую». В этом мы и отличаемся от травоядных: их микрофлора полностью обеспечивает всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому и «заточены» они природой для поедания травы, содержащую в основном клетчатку и воду. Нам же этого недостаточно, т.к. для плодоядных микрофлора прежде всего источник дефицитов . Но и количество требуемой клетчатки падает.

Так как же со ? В них прежде всего практически отсутствует клетчатка. Выходит, они питают наш организм, но не микрофлору! Поэтому преимущественно жидкостное питание для сыроеда не полноценно . Оно тоже насыщает, но на гораздо меньший срок. А при длительном соблюдении сокового рациона грозит недостатком тех или иных питательных веществ. А если «кормить» травоядных животных соками, проблемы будут гораздо серьезнее.

Для любителей всеядности свежевыжатые соки при правильном введении в рацион, ввиду того, что не «кормят» их патогенную микрофлору, могут дать поразительные результаты. Но и здесь клетчатка сырой растительной пищи необходима: её функция «метелки» для нашего ЖКТ незаменима при любом питании.

Ну а упоминать лишний раз о важности механического жевания думаю не стоит. Это необходимо всем и его наличие позитивно сказывается на состоянии зубов.

А когда жидкое питание имеет смысл?

«Кушать» соки оправдано в тех случаях, когда стоит задача «поесть» при этом минуя участие микрофлоры в пищеварении. Или же когда у нас нет достаточного её количества для полноценного усвоения клетчатки. Либо же она преимущественно не видовая и патогенная.

Пример: выход из длительного голодания, когда клетчатка не может быть усвоена по причине недостаточного количества микроорганизмов. В таком случае разумно на первых этапах выхода пить именно соки, а минимальное количество клетчатки в них будет достаточно для роста микрофлоры. Тем самым мы оказываем огромную услугу организму лишая его бесполезных растрат энергии на вывод ненужного из организма.

Так же существует множество лечебных диет, основа которых - соки. Это во многих ситуациях спасательный круг для тех, кто по каким-либо причинам не может голодать. Сок оказывается отличным способом употребить огромное количество пищи, которая в первозданном виде съесть будет физически проблематично.

Так что не стоит однозначно отмахиваться от жидкой пищи . В некоторых ситуациях она может сыграть ценную службу. И однозначно выкрикивать, что цельный плод всегда лучше его жидкого содержания - опасное заблуждение. Сыроедов все-таки в нашем мире не большинство.

Жидкое питание прежде всего , представляет ценность для человека лечащегося. А вот когда организм уже чист и «настроен» на сырую растительную пищу, ставить сок в основу рациона не рационально.

Сегодня многие представительницы прекрасного пола выбирают жидкие диеты. Они представляют собой потребление жидких каш, киселей и супов. Это дает возможность за относительно короткий срок избавиться от излишнего веса. Однако данный режим питания влечет за собой немало опасностей.

Необходимость в твердой пище

Имейте в виду, что наша пищеварительная система очень нуждается в твердой пище. Ведь ей необходимо работать. Малыши начинают потреблять твердое уже в первые месяцы жизни. Если вы хотите, чтобы ваша пищеварительная система сбалансировано работала, то вам ни в коем случае нельзя забывать потреблять твердую пищу. Если вы будете кушать только жидкие блюда, то у вас может возникнуть гастрит или диспепсия.

Материалы по теме:

Нужно помнить и о зубах. Ведь им необходима постоянная нагрузка. Если зубы не будут пережевывать пищу, то их ткань понемногу начнет терять кальций. Если лишать себя твердой пищи длительное время, то можно вообще потерять все зубы. Организм просто «подумает», что эти «органы» ему не нужны.

Естественно, если человек проходит лечение в связи с переломом челюсти, то придется волей-неволей отказаться от твердого. Однако это необходимо обсудить с лечащим врачом. Если хотеть сохранить здоровье, то необходимо разнообразить рацион. Он должен быть сбалансированным. Нужно обеспечивать организм углеводами, белками и жирами.

Кроме того, нужно потреблять как минимум полтора литра жидкости в день. Человек ее получает в виде соков, минералки, супов, каш и т. д. Нельзя кушать всухомятку. Ведь это тоже оказывает негативное влияние на здоровье. Пищу необходимо хорошо пережевывать. Иначе могут возникнуть проблемы, связанные с пищеварительной системой. Пища просто будет разлагаться в кишечнике.

Материалы по теме:

Интересные факты о человеческом организме

Причиной возникновения запоров и газов обычно служит недостаточное переваривание желудком пищи. В некоторых случаях газы и запор возникают из-за тяжелой пищи, переедания и некачественных продуктов. Подобные неприятности, в большей степени, появляются у людей преклонного возраста.

Для стабилизации деятельности кишечника врачи прибегают к колонотерапии. Естественно, данная процедура является неприятной. Однако вы вполне можете ее предотвратить. Вам просто надо соблюдать некоторые правила относительно питания.

Необходимо потреблять пищу, насыщенную клетчаткой. Тогда кишечник будет избавляться от слизи. Предпочтение нужно отдавать хлебу, созданному из твердых сортов пшеницы. Отметим, что очень полезны сухари. Большое количество клетчатки также можно «найти» в гречке, моркови и репе.

Конечно, клетчатка не имеет никакой пищевой ценности. Однако она стимулирует перистальтику кишечника. Если организм не будет получать достаточного количества клетчатки, то он может начать страдать от запоров. Изделия, являющиеся источниками клетчатки, советуют потреблять при ожирении и атеросклерозе.

Материалы по теме:

Схематичное строение организма человека

После трапезы желательно съедать морковь или яблоко. Это не просто источники витаминов. Они отлично очищают ротовую полость. Пока человек пережевываете что-либо, у него вырабатывается больше слюны, которая очищает зубы от остатков пищи. При этом она способствует правильному пищеварению.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Почему человек зевает и почему…
Почему человек не узнаёт свой…
Почему сериалы стали называться:…
Почему одни куриные яйца…